傳奇人物

茶葉詩人 – 温建平

溫建平,一九五四年出生在閩北茶區,原籍山西,現旅居香港。上世紀六十年代未開始工作,當過知青、修理工、戰士。經軍事院校培養,長期從事政治理論教育工作。九十年代初下海經商,並到海外發展。本世紀初因患癌癥休息,開始關註傳統文化,深愛茶文化,十幾年走遍中國主要茶區,投資武夷茶廠,寫作《三字茶經》《武夷水仙》《方圓之韻》等著作。指導學生開展童豪茶禮及國學小學堂教育實踐,宣傳中華茶文化。溫建平同時也是香港鳳凰衛視時事評論員。

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茶葉大師 – 黃錦枝

馬來西亞僑屬,1942出生於泉州惠安。1972年舉家移居香港。80年代北上武夷山,師從巖茶泰鬥姚月明和傳奇茶師陳書省,得二位真傳。1986年創建香港協和茶行。1988年率先在武夷山提高茶葉收購價30%,被茶農戲稱“傻瓜”。90年代先後推出十二金釵小包裝商品茶“環球牌”武夷巖茶,武夷山市巖茶總廠香港的總代理。作為華人茶界資深茶葉製作和審評專家,黃錦枝經多年實踐探索和經驗總結,先後歸納“黃氏評茶八字箴言”和“烏龍茶焙製八字訣”,倍受業界推崇。正是憑此出神入化的“黃氏工藝”,黃錦枝攜其子集斌先生同為斯裏蘭卡製作國禮紅茶,其後更以一款兼具巖茶之味和紅茶之韻的“錫蘭8號紅茶”驚艷京城。黃錦枝在武夷巖茶、鐵觀音、福建白茶、武夷紅茶和斯裏蘭卡紅茶、普洱茶、黑茶的海外貿易和生產、收購等方面,業績卓著,與港澳臺、新馬泰和日本等東南亞國家和地區知名商號、茶品牌友好合作,締造了諸多茶界傳奇。著名茶人寇丹先生說“黃錦枝老師一生事茶,功在茶鄉利在城鎮,為茶人之楷模”。 個人榮譽史: 深圳市沈香文化研究會 高級顧問2006屆東盟茶文化博覽會 茶葉專家獎汕頭市茶文化學會 學術藝術顧問深圳市茶文化促進會 高級顧問深圳茶博會歷屆國際武林鬥茶大會 主裁判(曾任)武夷山市茶葉學會副理事長

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