149 月
6 個購買茶葉的小秘訣
購買茶葉的小秘訣
茶沖泡後是否好喝，都可以直接感受到。 可是一片片茶葉在眼前怎樣才算是優質呢 ？開始時真是有些摸不著邊際的感覺 。所以小編特意提供幾個要點給大家參考， 作為選購茶葉時的一些指引。
- 乾燥程度， 茶葉成品都是乾身的，含水量要在5％以下才算是合乎標準。若用拇指與食指輕捏而碎的話，則表示茶葉的含水量在5％以下，否則就有可能是受潮而回軟，勿論是否含水量重而多付了金錢，若葉片受潮而發霉，飲用後可能有害身體。
- 外形, 每類茶葉都有其獨特嘅外形，先觀其是否配合，如鐵觀音經揉捻後，形成其獨特的圓粒狀外形，整體形狀類似蜻蜓頭部。其次就是葉片形狀、大小是否整齊一致。
- 色澤是否均勻和明亮，茶葉暗淡和顏色不均勻都顯示這就不是好貨色。以鐵觀音為例,色澤應為砂綠或深綠而明亮
- 聞香氣 ，每款茶葉都有其獨特嘅香氣，如鐵觀音帶有蘭花香氣， 若夾雜一些異味的茶葉便是有問題。
- 潔淨度， 品質好的茶葉 ，衛生管理良好，是不應有雜質摻入的， 所以我們可以檢查看看茶葉有沒有塵埃，碎葉，茶梗等種種雜質 。
- 最後是品牌 ，一般而言品牌商都希望顧客能應同其理念，所以品質較有保證 。
