特別的茶, 給特別的你

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什麼茶, 最適合你呢?

「食無定味，適口者珍」，喝茶的口味是很個人化的，只要自己覺得合適便是最好。高品質的茶葉也不一定是要價格昂貴，其實只要是良心企業，在原料和工藝上把好關，不難找到好茶養生。至於如何配合體質挑選，可借助中醫的理論「寒」或「熱」兩大體質以作配合，因為茶葉製作過程不同，不單造就不同風味，也因應其獨特製作工序而令致茶葉有「寒性」，「溫性」與「平性」之分。而大家亦可根據以下六大茶類屬性來配合自己體質以作挑選。

[綠茶]	屬不發酵	寒性
[黃茶]	屬微發酵	寒性
[白茶]	屬輕度發酵	涼性
[青茶]	屬半發酵	平性
[紅茶]	屬全發酵	溫性
[黑茶]	屬後發酵	溫性

當然每款茶葉因不同製作工藝緣故。其養份保留程度亦有所不同，功效及適合飲用時間也有不同。由於篇幅所限下次再詳談關於茶嘅功能性及什麽場合應喝什麽茶。